海外レポート：スイートネットワーク

HOME > 海外レポート >

Yahoo！ショッピング
「SUITESTORE」は
2009年11月末をもちまして
閉店となりました。
今後は楽天市場
「SUITESTORE」を
ご利用くださいますよう
お願い致します。

随時更新中！

(2013/04/01)

(2013/04/01)

(2013/04/06)

(2013/01/26)

スイーツの本場？ヨーロッパのおいしいもの情報を、あの甘味女王がお届けします。

Vol.16

～ゲントでの美味しい出会い～

アントワープからちょっと足を延ばして（車で1時間程）運河の町 Gent ゲントへ。
運河の町ゲント

お隣のブルージュが観光地として人気なせいか日本ではあまり馴染みが無いゲントですが、実は食いしん坊には見逃せない美味し～い町なのです。
できたての絶品プラリヌにワッフル、ボリュームいっぱいの名物料理etc.
中世の面影を色濃く残した街のなかで、たくさんの美味しい出会いがありました。

※ピンクの枠がある写真はクリックすると拡大写真が表示されます。

ヴァン・ホールベーク
VAN HOOREBEKE

Sint-Baafplein 15　TEL:09/2210381

ゲントのシンボルである鐘楼の広場に面するチョコレート専門店。
2001年に郊外から現在の場所に移転後も、常連客がここの味を求めて遠くからわざわざやってくるそう。
食べて納得。これは通わずにはいられない美味しさです！
あ～ゲントに来て良かったあ。と心から思いました。


	店内はフロアの一部がガラスになっていて地下工房の様子が見える。シェフのルックさんのプラリヌ作りが拝見できるのですから美味しさもひとしお。
	とろとろのキャラメルクリーム、ふわふわの生クリーム、香りのよいオレンジピール、口溶けのよいチョコレートムース。できたてプラリヌはどれも絶品！

ヴァン･へッケ
Van Hecke

Koestr 42　TEL:09/2254357

商店が並ぶ石畳の小道で見つけたお店なのですが、なんと（偶然？運命？！）その時持っていた新聞に掲載されていてびっくり！お店のスタッフも喜んでくれて和やかな雰囲気に。
ショーケースにずらりと並ぶチョコレートやケーキは洗練されたデザインで見るからに美味しそう。
わくわくと期待が高まります。


	プラリネ、コーヒー＆生クリーム、マジパン、プラリネ、ナッツ入りキャラメル。「一番人気はプラリネ！」だそう。
	ケーキが食べられなかったのが心残り。この日はちょうどイースター。鶏がデザインされた可愛いチョコプレートが飾られていました。

★旧市街の中心にある小さな広場 Groentenmarkt の一角に
素敵なお店がありました。


その一つが1790年創業の瓶詰め屋さん。ここの一番の名物は手作りマスタード。大きな壷に入ったとろとろのマスタードをその場で瓶詰めにしてくれます。他にもコンフィチュール類にコーニションやピクルス（* ベルギーではコーニション、カリフラワー、たまねぎのマスタードマリネのこと）など手作りで味わい深い瓶詰めがずらり。おみやげ（自宅用）にたくさん購入してしまいました。現在、毎日の食卓に欠かせないものとなっています。

そしてそのお隣のお店からはワッフルを焼く甘～い香りが。
地元の人が並ぶくらいだからきっと美味しいはず！と、私も行列に加わりました。
焼きたてのリエージュワッフルにベルギーのおいしいチョコレートをたっぷりかけてもらってパクリ。
う～ん、満足。

そしてそのまたお隣には歴史を感じる佇まいのパン屋さんがありました。ヌガーなどの素朴な郷土菓子も並んでいます。ここで買ったパンプディングのおいしかったこと！安さにもびっくり。（1本90セントなり）
こんなに美味しいお店が３つも並んでいるなんて～と、興奮せずにはいられませんでした。食いしん坊には見逃せないスポットですよ！

★運河沿いにはカフェや日光浴を楽しむ人々でいっぱい。
ここでおすすめのレストランを１軒御紹介します。

シェ・レオンティン
Chez Leontine

Groetenmarkt 11　TEL:09/2259256


運河沿いにあるベルギー料理店。ゲントの郷土料理、ワーテルゾーイ（クリームシチュー）が運ばれてきた時は冗談かと思いました。大きな壷にたっぷりと入ったシチューは4人前はありそうな量なのです。（びっくりしながらも全部平らげてしまったのですが）他にも牛肉のビール煮込みやシコンのグラタンなどボリュームたっぷりの美味しいベルギー料理が10ユーロ前後で食べられます。ここは景色もごちそう。眼の前の運河を行き来するクルーズ船を眺めながらのんびりと時間を過ごす事ができます。隣にある姉妹店のビールで喉を潤すのもいいですね。

Written by Pudding.