株式会社スイートネットワーク代表取締役。京都ノートルダム女子大学を卒業後、ヨーロッパの食文化を研究するべく単身渡欧。ドイツを拠点にフランス、スイス、オーストリアの食を研究。帰国後東急ハンズで製菓材料、器具等のバイヤーを勤める。専門学校の非常勤講師、自宅にて料理のプライベートレッスン等食文化を広める活動に１０年以上に渡り従事。スイートネットワークの代表として商品開発、市場調査を中心としてコンサルティング活動を続ける傍ら（株）インターメッセの取締役、（株）都筑電脳社の取締役など多才な顔を持つ。目下の興味はゴルフ。「ゴルフ場にもっと美味しいスイーツと食事ができる場所を！」と日々願っている。

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テレビ東京「TVチャンピオン甘味王選手権」で3回優勝し、“伝説の甘味女王”と呼ばれる。
スイートネットワークのメンバーと共に、商品開発や企画、ライター、マスコミへの情報提供など、スイーツに関する様々な活動を続けながら2003年に渡欧。
「ヨーロッパの美味しいスイーツを日本に伝えたい！」という熱い思いを胸に、ドイツを拠点にヨーロッパ各地を奔走中。
また、“ドイツのサポーター”としてドイツの魅力を日本に発信していくことに力を注いでいる。

台湾の旅行誌「WaSaBi」のインタビュー記事はこちら >>

大学(管理栄養士科)を卒業後メーカーの開発勤務。現在はネット市場の動向を中心に情報収集から市場調査、商品開発でメンバーと共に活動中。
管理栄養士の資格を持つ２児の母は毎日のお菓子作りから食育を考えたレシピ作りにも没頭。
とにかくお菓子が好きで好きでたまらない。お菓子にとどまらず食の話になると話が止まらない根っからのメンバー。

スイーツの歴史に詳しい読書家のコルネ。
一見大人しく見えますが、休みや休暇には国内外を問わず
スイーツ探求に奔走してしまう行動派。
モクモクと丁寧に仕事をこなす普段の彼女からは、なかなか想像できません･･･！

イタリア、アメリカと海外在住経験豊富なグローバル人間。イタリア通はもちろんのこと、ヨーロッパ、アメリカと世界中のスイーツを食べ歩いてる。その途中パリで出会ったフレンチの料理人と結婚し現在は１児の母。芋、蜂蜜、ワインなど食材にも詳しく、新しい食材探しもお手の物。芋に関しては芋ソムリエとしてメンバーの誰もが追いつけない実力Ｎｏ．１！得意の情報収集力とOL時代に養ったマーケティング分析力でスイートネットワークの縁の下の力持ちとして活躍中。
食べ物の話が多いプライベートなブログも好評！

大学在学中にお菓子作りに開眼。ル・コルドンブルー料理学校に入学、上級をイギリス校で卒業。その後パリにてお菓子の勉強と食べ歩きでセンスと味覚を磨く。
帰国後は、注文販売やケーキの卸、カフェのデザートメニュー開発などを行う。
スイートネットワークのメンバーとして活躍する傍ら自宅でもお菓子教室を行うなどスイーツ活動全開中！

製菓専門学校を卒業後、菓子メーカーの商品開発・企画営業を経て、現在は量販店向けのデザートプロジェクトのスタッフとして活躍。
大変希少な味覚バランスの舌を持つメンバー。