Vol.35
「ノカ・チョコレート」&「デルレイ」 バレンタインプレス発表会開催!
もうすぐ女の子の一大イベント、バレンタインがやってきます♪
2008年、今年のバレンタインも各ショコラティエ、パティスリーから続々と新作が登場しています!
そんな中、今回バレンタインに先駆けて行われた、六本木のチョコレートブランド「ノカ・チョコレート」と、銀座のショコラティエ「デルレイ」のプレス発表会にお邪魔して参りました。
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ノカ・チョコレート
昨年3月30日に東京・六本木に開業した東京ミッドタウン内に日本第一号店をオープンさせたアメリカ・ダラス発の「ノカ・チョコレート」。世界最高峰のカカオ農園を限定し、その最高級のシングルカカオを、アロマを最も感じることができる75%の割合で使用してできたラグジュアリーチョコレートは、とっておきのバレンタインにふさわしい、至高のチョコレートです。
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チョコレートに加えて、スタイリッシュな黒やシルバーといった洗練されたカラー使いのボックスもノカ・チョコレートの魅力のひとつ。さらに今回、日本上陸後初めてのバレンタインを迎えるにあたって用意されたのが、魅惑的な深紅のデザインボックス、『ヴィンテージコレクション<ファッシネイティング レッド ボックス>』です。「ノカ・チョコレート」はハリウッドセレブからも愛されるチョコレートブランドとして有名ですが、今回のバレンタイン限定ボックスは、アカデミー賞でおなじみのレッドカーペットからインスピレーションを受けて作られたそう。
艶やかな赤が印象的なボックスを開けると、中には4種の最高級カカオを用いたチョコレートが大切に収められています。
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〜4種のカカオ〜
●ビビエンテ |
ベネズエラ産。シトラスの香りが漂う軽い口当たり。 |
●カルメニァーゴ |
エクアドル産。マイルド且つ刺激のある味わい、濃厚な風味 。 |
●バンバーラ |
コートジボワール産。微かに漂うココナッツの甘い香り。 クールミントと焦げたキャラメルのような味わい 。 |
●タンボリーナ |
トリニダッド産。刺激のある複雑な香りで、後味にドライな余韻。 |
4種類のカカオは、それぞれに個性的な風味を持っていて、味わえば味わうほど深みの出るチョコレートです。私たちもひとつずつのチョコレートを、じっくりテイスティングして、カカオの酸味や苦味、まろやかさを感じたり、余韻に浸ったりと、チョコレートの奥深さを感じる素敵な時間を過ごせました。チョコレートには“フレーバープロフィール”と“チョコレートの美味しい味わい方”が同封されているので、こちらを参考に、想い人にプレゼントした後も一緒にテイスティングを楽しんでみてはいかがでしょうか。 もちろん、自分へのご褒美チョコにもオススメ。芳醇なカカオに包まれて、セレブなひとときが過ごせます♪
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ヴィンテージコレクション <ファッシネイティング レッド ボックス>
販売期間:2008年1月19日〜2月14日
価格:4ピース入り…3,200円 / 12ピース入り…8500円 / 24ピース入り…12,000円
デルレイ
ベルギー北部の町アントワープで1949年に創業したショコラティエの老舗「デルレイ」が、世界に向けて初めて出店させたのが日本・銀座店です。店頭に並ぶショコラはすべて、アントワープから空輸されたもの。そのため品質管理には徹底したこだわりを持ち、いつも本店と変わらぬ味で私たちを魅了してくれます。
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2004年10月のデルレイ日本初出店から、数えて4回目のバレンタインをむかえる2008年バレンタインショコラのテーマは、“TREASURE BOX”。あたたかみのあるサーモンピンクのボックスを開けると、その名の通り宝石と見間違うばかりに眩く輝く、色とりどりのショコラが目に飛び込んできます!
今年のバレンタイン限定ギフトボックスに収められたプラリーヌは全部で10種類。今回の発表会で私たちは、すべてのショコラをテイスティングさせていただきました!右上から時計回りに、メンバーのコメントを添えてご紹介いたします★
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●ピンクハート |
ローズガナッシュ入りミルクチョコレート (バラのほのかな香りで、ソフトなテイスト。女の子にも◎) |
●ブルーダイヤモンド |
ホワイトワインガナッシュ入りミルクチョコレート (ワインの心地良い香りが鼻をくすぐります) |
●オレンジハート |
オレンジガナッシュ入りダークチョコレート (オレンジのフルーティ感が抜群) |
●フリュイデルレイ ダーク |
新作のラズベリー パート・ド・フリュイ入りダークチョコレート (甘酸っぱいラズベリーのとろけるパート・ド・フリュイとダークチョコのハーモニーがたまらない!) |
●キュベット クレームズ ミルク |
モンテリマールガナッシュミルクチョコレート (なめらかな舌触りとサクサク感が魅力) |
●ライトブルーハート |
ウォルナットガナッシュ入りダークチョコレート (甘めガナッシュとダークチョコレートの苦味がマッチ) |
●ピンクダイヤモンド |
ラズベリーガナッシュ入りミルクチョコレート (ミルクチョコのマイルドな甘さとラズベリーの優しい風味のガナッシュは正に恋の味♪) |
●レッドハート |
パッションフルーツガナッシュ入りダークチョコレート (トロピカルな甘酸っぱい香りが広がります) |
●フリュイデルレイ ミルク |
新作レモンパート・ド・フリュイ入りミルクチョコレート (レモンの爽やかな風味が、ミルクチョコと相性ばっちり!) |
●キュベット クレムーズ ダーク |
アマレットガナッシュミルクチョコレート (アマレットの風味豊かな大人のチョコレート) |
10種類のフレイバーひとつひとつが、カカオの芳醇な風味と見事に折り重ねられた芸術的なショコラです。ビジュアルはもちろん味わいにおいても、まさに個性豊かな宝石のような輝きを持ったショコラに仕上げられていました。
そんな中でも特にメンバーおすすめなのが、「フリュイデルレイ」の2種。カカオの風味豊かなチョコレートをカリッとかみ締めると、中にはフルーティで甘酸っぱいトロっとしたパート・ドフリュイが。私たちの予想を超えてとろける、口どけの良いパート・ド・フリュイは、チョコレートとの相性も格別です!
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さらに、キュートなサーモンピンクのギフトボックスは2個セット(税込1,000円)から用意されているので、「他のプレゼントと一緒にちょっとだけ…」と思った時にも最適。 “TREASURE BOX” に宝物の想いをつめて…★ 本命チョコに持って来いのアイテムです!
TREASURE BOX (トレジャーボックス)
税込価格: |
5個セット 2500円 / 10個セット 5000円 / 20個セット 10,000円 3個セット(2種) 各1,500円 / 2個セット(3種) 各1,000円 |
販売期間: |
2008年1月26日〜2月14日
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販売店舗: |
デルレイ(銀座・名古屋)、デルレイカフェ&ショコラティエ(表参道ヒルズ・福岡) |
〜ノカ・チョコレート〜
DEL REY 〜デルレイ〜 銀座店
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