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(2013/04/01)

選りすぐりのスイーツニュースはこちらから！

いちごをまだまだ楽しみましょう♪

(2013/04/01)

今年食べるべきパンケーキは？

(2013/04/06)

過去のレポートは↑をクリック☆ ＜NEW＞カカオ豆からチョコレート作りを体験。「フェア」ということについて。／中米ニカラグア③

(2013/01/26)

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	フランス菓子コロンバンから★ワッフル専門店期間限定出店中老舗フランス菓子店のコロンバンが展開するワッフル専門店「ワッフル工房」が吉祥寺・新浦安・錦糸町の駅直近に期間限定でオープン！限定ワッフルも登場しています↓↓ ○塩キャラメルワッフル　158円（1月10日まで販売） →キャラメルクリームとフランス産の岩塩を入れたフレッシュクリームを合わせて。 ○チーズとフランボワーズワッフル(1月19日まで販売) →カマンベールとクリームチーズを合わせた生クリームとフランボワーズクリーム。クリームのフレーバーもさることながら、ふんわり生地でほっこりできる優しいテイストが魅力のコロンバンさん。。。お近くにお住まい＆お勤めの方、ご家族のお土産や三時のオヤツにおすすめです♪ ☆コロンバン「ワッフル工房」☆ ・吉祥寺店→京王井の頭線吉祥寺駅フレンテ吉祥寺２F(1/4まで) ・新浦安店→JR新浦安駅アトレ連絡改札内(1/6まで) ・JR錦糸町駅南口改札外(1/6まで) ◆コロンバンのHPはこちら（2009/12/11）

	終了間近！浦和ロイヤルパインズホテル　２大パティシエスペシャルコラボフェア浦和ロイヤルパインズホテルと言えばＷＰＴＣに出場したこともある朝田シェフパティシエの作るスイーツが人気のホテル。その朝田シェフと、元サロン・ド・テ・スリジェの和泉シェフがコラボした、スペシャルフェアが、１０月３１日まで開催されています！夢のようなデザートブッフェではお二人の作品やコラボスイーツが、またイートインではコラボのデザートプレートが楽しめちゃいます。スイーツファンにはたまらない、豪華共演…近郊の方はもちろん、遠方からも訪ねる価値大です！残念ながらタイムリミットまであと１週間。気になった方、浦和へお急ぎ下さい☆ ○2大パティシエ　スペシャルコラボフェア場所：浦和ロイヤルパインズホテル　ペストリーショップ「ラ・モーラ」期間：～10月31日(日) 内容：・スペシャルデザートブッフェ　11時～20時　最終入店19時　大人2000円 ※子供料金あり・デザートプレート　10時～20時　LO19時半　1名様900円 ◆詳しくはこちらから（2009/10/23）

	都内百貨店で2009クリスマスケーキ予約続々開始！毎年早まるクリスマスケーキの予約開始日ですが、今年も多くの百貨店で予約が始まっています。人気のある商品は即日完売も…。ご希望のクリスマスケーキをゲットするためには早めの予約が必須です！以下に、都内の主なデパートのご予約期間と、まだ購入可能なオススメ店舗名(♪)を挙げてみました。ご参考頂けたら幸いです☆（随時更新予定） ※電→電話、店→店頭、NET→インターネット予約 ○伊勢丹新宿店　～12月9日(電・店)　6日(NET)　♪ｱﾝﾘ･ﾙﾙｰ♪ﾊﾟﾃｨｽﾘｰﾄﾞｩｼｪﾌﾌｼﾞｳ ○東急本店　～12月19日(電・店) 16日(NET)　♪アカシエ　♪ドゥ　パティスリーカフェ ○タカシマヤ各店　～12月13日(電・店) 10日(NET)　♪ﾄｼﾖﾛｲﾂﾞｶ　♪ﾊﾟﾃｨｽﾘｰﾀﾀﾞｼﾔﾅｷﾞ ○銀座三越　～12月15日(電・店・NET)　♪エーグルドゥース　♪ラデュレ(マカロン) ○大丸東京　～12月15日(電・店) 14日(NET)　♪パリセヴェイユ　♪フラウラ　 ○小田急新宿店　～12月20日(電・店) 13日(NET)　♪スリール　♪アニバーサリー ○西武池袋店　～12月12日（店）　10月30日～8日(NET)　♪ピエールエルメ（2009/10/22）

	新感覚の鹿児島郷土菓子☆FUKU＋RE 鹿児島ではポピュラーなお菓子である「ふくれ菓子」は黒砂糖と小麦粉を蒸した、ふんわりほんわかの昔懐かしい感じのお菓子。そんな郷土菓子を独創的な素材合わせで、モダンにオシャレにアレンジしたのが「FUKU＋RE」さんです。東京・世田谷から今年5月に本場鹿児島にアトリエを移設し、地場産の食材をたっぷり使用した蒸しケーキを、お取り寄せで販売されています。例えば… ○サンボ…黒砂糖とさんざし、クルミのふくれ菓子 ○ヴィーニュ…プルーンのポルト酒煮、オレンジとスパイスのふくれ菓子 ○マロニエ…栗とほうじ茶のふくれ菓子 (秋季限定) などなどこの他、季節限定のふくれ菓子も充実しています！昔ながらの味わいに現代風のアレンジが加わった、懐かしくも新しい新感覚スイーツ、敬老の日のプレゼントにしても喜ばれそうです。『FUKU＋RE』住所：鹿児島県鹿児島市3－11 TEL＆FAX：099‐210‐7447 ◆『FUKU＋RE』の店舗はこちら（2009/09/11）

	箱根スイーツコレクション2009秋開幕！！今回で4回目を迎える箱根スイーツコレクション。スイートでも何度かご紹介してきましたが、今季は9月1日～10月31日まで、箱根各地で秋色スイーツが楽しめます☆ 参加店舗は全部で35店舗。箱根全域に渡っているので、どこへ遊びに行ってもおいしいスイーツに出会えちゃいます。カタログをゲットして、眺めているだけでも幸せな気分に？！スイートおすすめはコチラ↓↓ ●ザ・プリンス箱根「スーリール　ポンム」　　　…真っ赤な丸いフォルムがキュート！中にはりんごの芯も皮もまるごと使用したピューレ入り。 ●箱根彫刻の森美術館「あしがらいちじくを使ったタルト・フィグ・オートンヌ」 …地場産のいちじくを使用した素材感たっぷりタルト。パリっとしたパイ生地が嬉しい☆ ●箱根ラリック美術館「ルネサンス創生」 …人気イタリア菓子店パスティッチェリアイソオの磯尾シェフ監修の絶品カンノーロ♪ ●仙石　花詩「秋色箱根しるこ」 …純和風に攻めたい方に。箱根嬰寿の命水で炊いた餡子が絶妙！これから秋が深まっていく箱根を、目で、舌で、味わってみてくださいね。。 ◆箱根スイーツコレクションの詳細はこちら（2009/08/31）

	アレンジ自在！キハチソフトクリームの「ポップスリー」全国販売スタート♪ 7月9日にオープンした茨城県のあみプレミアム・アウトレットに出店している「キハチソフトクリーム」。こちらで先行販売され、話題となっている新商品『ポップスリー』が、ついに！8月27日から全国発売されます♪ 『ポップスリー』は、ふかふかのオリジナルポップオーバーに、お好みのキハチソフトクリームとトッピングを合わせた、見た目にもインパクト大な新感覚スイーツ。嬉しいのが、ソフトクリームとトッピングをそれぞれ3種類の中から自由自在に組み合わせられるところ☆自分なりにカスタマイズして、家族や友達同士で集まれば、色んな組み合わせが楽しめそうです！～選べる3種類～ ○ソフトクリーム　（キハチミルク/バニラ/チョコレート） ○トッピング　（ミックスベリー/キャラメルバナナ/ぜんざいナッツ） ●『ポップスリー』価格：400円（税込）販売開始・8月27日～販売店舗：全国のキハチソフトクリーム（一部店舗除く） ◆キハチソフトクリームの店舗情報はこちら（2009/08/25）

	映画「ココシャネル」の世界をスイーツで堪能☆ 明日、2009年8月8日公開の映画「ココ・シャネル」とタイアップした限定スイーツが「デルレイカフェ&ショコラティエ」で楽しめます☆ 期間限定で楽しめるタイアップメニューは劇中のファッションショーのシーンに登場する、アトリエの白い大階段をイメージした「エスカリエ・ドゥ・ココ」。稀代のデザイナーの生き様を描いた映画にふさわしい、洗練された『白』が印象的な一皿です。チョコレートでコーティングされたキューブ型のはちみつムースと、薄いホワイトチョコレートを組み合わせた黒と白の層の美しさには思わずため息が…！映画を見て、シャネルに想いを馳せつつ頂けば、2倍楽しめるタイアップスイーツです♪♪ ●エスカリエ・ドゥ・ココ　　税込1680円販売期間：8月1日～9月下旬販売店舗：デルレイカフェ&ショコラティエ　（表参道・天神）店舗詳細↓↓ http://www.delrey.co.jp/shop/shop.html ◆タイアップについて詳しくはこちら（2009/08/07）

	アンリ・シャルパンティエのサロン・ド・テに夏限定の新作デセール登場☆ 銀座本店と日本橋高島屋店でしか味わえない、アンリ・シャルパンティエサロン・ド・テのデセール「クレアシオン」に、夏らしい新作が登場しています！南仏のプロヴァンスを彷彿とさせる一品や、トロピカルムード満点の一皿で、ラグジュアリーな空間にいながら夏を満喫できそうな予感です☆ ●エスプリ・プロヴァンサル　税込1575円シナモン風味のクランブルにレモンとバジルのソルベ、ヨーグルトのグラス。サイドに、バターを入れた白ぶどうと火を通したアプリコットで、ポップに涼やかにトッピング♪ ●パラディ・アナナス　税込1260円厚くスライスされたパイナップルのポワレが印象的な一皿。中央にはパイナップルクリームとトロピカルフルーツサラダを詰め、グレープフルーツのソルベをトッピング。隣にはパイナップルソースとライム風味のイタリアンメレンゲも合わせて楽しめます。販売期間：2009年6月1日～8月31日販売店舗：アンリ・シャルパンティエ銀座本店日本橋高島屋店（←月替わりで1品ずつご提供） ◆新作情報盛りだくさん！アンリ・シャルパンティエのＨＰはこちら（2009/06/30）

	夏フルーツ代表『すいか』スイーツ大集合＠デックス東京ビーチデックス東京ビーチでは、夏を先取り！のイベント「鳥取すいかフェア」を開催中！館内の和洋中それぞれのレストランで、鳥取県産のすいかを使ったデザートの新作メニューが全21店舗でお目見えしています♪ スイカムース、スイカ豆腐、スイカスープ、スイカのパンナコッタなどなど、今までに見たことがないような斬新なスイカスイーツの数々…全部試してみたくなるようなラインアップ、ぜひチェックしてみて下さいね☆ ～鳥取すいかフェア～日時：6月20日(土)～7月12日(日) 場所：デックス東京ビーチ　各レストラン ◆メニュー一覧もアリ☆詳しくはこちら（2009/06/25）

	夏のスウィーツフェスティバル開催☆伊勢丹新宿店のスイーツでビタミン不足解消?！ 6月17日(水)～23日(火)、伊勢丹新宿店の催事場では、「野菜とフルーツ」をテーマにした「夏のスウィーツフェスティバル」が開催されています！約20種類ものスウィーツブランドが一堂に会して行われるフレッシュであま～いこの企画…SUITEの注目アイテムは、オレンジをくり抜いた器にオレンジを1個分使用した『フルベジ』のオレンジブリュレ(税込525円)。インパクト大で食欲をそそられちゃいます♪ また、手土産に喜ばれそうなのが、野菜ソムリエ・大黒道子さん厳選の野菜を使用した香川県『タルト・オ・ポム』のファームカラーズキャラメル(税込1890円)。ビタミンカラーのカラフルなキャラメル詰め合わせがキュートです☆ さらにスイーツ以外にもパンの人気ショップが出店、こだわり野菜を使用したパンが販売されているのも見逃せません！夏にかけてビタミンが不足してしまいがちなこの時期、フレッシュなベジ&フルーツスイーツで夏の準備をしてみてはいかがでしょうか？？～夏のスウィーツフェスティバル～日時：6月17日(水)～23日(火)　※最終日18時終了場所：伊勢丹新宿店本館6F　催事場 ◆詳しくはこちらから（2009/06/18）

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