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(2013/04/01)

選りすぐりのスイーツニュースはこちらから！

いちごをまだまだ楽しみましょう♪

(2013/04/01)

今年食べるべきパンケーキは？

(2013/04/06)

過去のレポートは↑をクリック☆ ＜NEW＞カカオ豆からチョコレート作りを体験。「フェア」ということについて。／中米ニカラグア③

(2013/01/26)

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	コンビニスイーツを超えてます！！ローソン「UchiCafeSWEETS・春コレクション」スタート☆ プレミアムロールケーキが爆発的ヒットとなったローソンの「UchiCafeSWEETS」。毎回新作が楽しみですが、この春からは1週間の数量限定販売にすることで、とびっきりの旬素材を使用し、専門店のようなこだわりスイーツが楽しめる『シーズンズコレクション』がはじまります♪ 春のコレクション第1弾は3月29日～4月4日の1週間限定発売「静岡県産　紅ほっぺのタルト(395円)」専門店で使用される「カルピス発酵バター」を使用した256層のタルトはバターリッチな風味に加えて翌日でもサックサクの食感が楽しめる、コンビニスイーツを超えた驚異のタルトです！また、カスタードの上に赤く輝く「紅ほっぺ」はじゅわっと溢れ出る果汁で旬の味そのまま☆ 遠くの専門店に行かなくても食べられる本格タルト、、必食です！！さらにプレミアムシリーズから同時発売のキリクリームチーズを使用した「プレミアムチーズケーキ(210円)」はフランス産の貴腐ワインがほんのり香る大人のスフレチーズケーキ。頑張った夜にまったりと楽しみたい逸品です。春コレ第2弾は4月5日発売予定。次回以降のアイテムも試食レポと一緒にご紹介予定です。お楽しみに☆ 詳細はローソンのHPへ（2011/03/28）

	スイーツトークイベントのお知らせ 2月19日にオープンするパイオニアのショールーム「Pioneer Plaza Ginza」で行われる無料イベントのお知らせです☆ ご応募はお早めに♪　2/16（水）まで☆ スイーツを知り尽くした専門家のナビゲートで、おすすめのスイーツを味わえる女性限定イベント「アフタヌーンティーサロン」が開催されます。 2月26日は、スイートネットワーク代表の神谷千佳代が銀座スイーツをコーディネート。 2人のイケメンギャルソンのおもてなしで、楽しく優雅なひとときをご体験ください☆　下記専用ホームページにて予約受付中です。　日時 : 2月26日(土)　1回目：13：30～14：30　2回目：15：30～16：30 　定員：20名様/1回（お申し込み多数の場合は抽選となります）　参加費：無料　いずれの回も女性限定。　応募締切： 2月16日（水）　当選メール :ご当選された方へ2月18日（金）までにメールでご連絡があります。　パイオニアプラザ銀座　事務局〒104-0061　東京都中央区銀座2丁目5番11号　デビアス銀座ビル 1F/2F/B1 ☆イベントの詳細・お申し込みはこちらから（2011/02/10）

	サロン・デュ・ショコラ開幕！スイート的おすすめ情報！年に一度のお楽しみ、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラが伊勢丹新宿店で始まりました！今年のテーマは「日本」ということで、セレクションボックスにも日本の四季をテーマにした「春夏」と「秋冬」が登場、フランスのエスプリを感じつつ、和テイストなショコラが楽しめちゃいます。フランス人シェフ達の、和素材の使い方はとっても独創的。ぜひ試したいところです☆ また今年はイートインが充実していて、その場限定のアイテム多数！特におすすめなのが、パリのサロン・デュ・ショコラでも話題沸騰だった、パティスリー・サダハル・アオキ・パリの東京焼きマカロンショコラ(381円)です！！抹茶風味の今川焼にショコラのマカロンをサンドした、今までに見たことも食べたこともないスイーツ。会場で焼き立てが味わえます。ほかほかのもっちり今川焼を割るとふんわりほっこりした新食感のマカロン生地がお目見え♪斬新なのにどこか懐かしいおいしさ☆これは必食です！ショコラティエでおすすめなのは日本初登場のユーゴ＆ヴィクトールのボンボンや、オテル・プラザ・アテネのタブレット各種。双方とも完売必至です。会期は31日までですが、お早めのおでかけ、おすすめします☆ ◆サロン・デュ・ショコラの詳細はこちら。（2011/01/26）

	シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで各種フェア、続々開催！ 9月1日～10月31日にかけて、舞浜にあるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、3つのレストランやカフェで様々なフェアが開催されます！ ★グランカフェ　○北海道フェア9/1～30　○オクトーバーフェスト10/1～17　○ハロウィーンブッフェ10/18～31 ★舞浜Teppanyaki+ 　○千葉グルメ紀行　初秋の味覚と伊勢海老祭　9月中　○秋の京都グルメフェア10月中 ★トスティーナ　○オータムデザート9/1～10/31　○ハロウィーンデザート10月中今回スイートおすすめはカフェ「トスティーナ」のオータムデザートから… ●ぶどうの雫500円フランス産のシャンパンのムースにソーテルヌワインジュレ、大粒のピオーネの構成で、香り豊かな大人のデザート。お酒好きな方にオススメな逸品です。 ●イタリアンモンブラン450円イタリアンマロンとキュンメルのムースの相性抜群なモンブラン。中には大粒のマロンが隠れていて、秋の味覚を堪能できるスイーツです。夏休も過ぎればそろそろ食欲の秋…。ホテルで優雅にお食事やティータイムしてみてはいかがでしょうか？ ◆フェアの詳細はこちらから（2010/08/27）

	パン×ショコラ。。。アンデルセンから伊勢丹新宿店に新ブランドが登場！スイーツ好きにもファンが多いベーカリーのアンデルセンから、パンとショコラが融合した、斬新でショック！な新ブランド「PAIN AU CHOC！(パン・オ・ショック)」がオープンしました。パンとショコラで新しい世界を創り上げよう！をキーワードに、世界トップクラスのショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏が監修したショコラを使用したパンは、選べて楽しい14種類。クロワッサンやブリオッシュなどをベースにした一口サイズのプチパンです。 SUITEのおすすめは、フィンガーサイズのフランスパンで、板状の有塩バターとタブレットショコラをサンドした『クリップ』。粉の旨味がぎゅっとつまった食べ応えたっぷりのフランスパンに、板状のショコラとバターのひんやり・カリッと感の食感のコントラスト、バターの塩味とショコラの甘みが引き立てあって、絶妙のコンビネーションです♪♪カカオのパーセンテージやフレーバーの異なるショコラで4種類が楽しめるのも嬉しい！ピンクのキュートなギフトボックスが用意されているので色々組み合わせて手土産にしても喜ばれる逸品です！ぜひお試し下さい☆ ●「PAIN AU CHOC！」　伊勢丹新宿店本館Ｂ１Ｆ営業時間：10：00～20：00 ◆商品情報など詳しくは「パン・オ・ショック」のサイトへＧＯ！（2010/06/30）

	爽やかイタリアンスイーツを満喫☆ヒルトン東京ベイデザートブッフェそろそろ梅雨入り…スイーツもさっぱり爽やかに食べたい季節です。そんな今オススメなのが、ヒルトン東京ベイのデザートブッフェ。期間限定のテーマに合わせたスイーツや、軽食などメニュー総数約40種類を、ガラス張りが心地良いラグジュアリーな空間で楽しめるのです！ 6月1日からのテーマは「イタリアン・デザート」。爽やかなチーズを使用したティラミスや、つるんと喉越しのよいパンナコッタ、ズッパイングレーゼなど全7種類のイタリアンデザートが登場します。父の日にイタリアン好きのお父さんを誘っても喜ばれそうなブッフェです☆ミ【期間】6月1日(火)～7月16日(金) 【場所】ヒルトン東京ベイ 1F ロビーラウンジ「ベイラウンジ」【日時】平日／14:30～17:00 (土日祝　90分制　14：30～、16:00～) 【料金】税・サ込 ◇デザートブッフェお一人様　平日 1,900円／土日祝 2,200円　　お子様　全日 1,000円 ◇デザートブッフェ+コーヒー・紅茶・ドリンクバーお一人様　平日 2,700円／土日祝 2,950円　　お子様　全日 1,500円 ★お得なクーポン付き！ヒルトン東京ベイのHPはこちら（2010/06/01）

	デルレイカフェ＆ショコラティエ　春の新作メニュースタート♪ 東京・表参道ヒルズで人気のラグジュアリーなカフェ、デルレイカフェ＆ショコラティエに、春の新作メニューがお目見えしました！フランベパフォーマンスを楽しみながら、できたてが頂けるクレープの新作は「クレープパンプルムースブラン(2415円)」。2種のグレープフルーツと白ワイン、サクランボのブランデーを合わせた香り高い大人のクレープになっています。春を満喫したい女子には、「苺のショートケーキ　パルフェ仕立て(1890円)」がオススメ。スポンジやショコラメレンゲ、ロマノフクリーム、アイスクリームを重ね合わせて、旬の苺やコンフィチュール、ソースをたっぷりトッピング♪愛されスイーツのショートケーキがグラスに入って、目にも鮮やかなスイーツです。この他、菜の花や春野菜を使ったお食事メニューも充実★ お花見のあとに春色ランチ＆スイーツ、いかがでしょうか？ ●デルレイ　カフェ＆ショコラティエ　表参道ヒルズ3F 営業時間：11:00～22:30 LO21:30　(日・祝日最終日　～21:30 LO20:30) TEL：03-5785-1555　 ※文中の価格は税込、別途サービス料10% ◆デルレイのHP・メニュー詳細はこちら（2010/04/01）

	「アンリ・ルルー」東京ミッドタウン店オープン！塩入バターキャラメル「C.B.S.」が大人気のアンリ・ルルーが、3月18日待望の新店舗を東京ミッドタウンにオープン☆キャラメルはもちろん、ボンボン・ショコラ、タブレット、焼き菓子やガトー、グラス＆ソルベなどの人気の全商品が勢ぞろいしています！見逃せないのが、併設されるているカフェ。スペシャリテのC.B.S.をたっぷり塗ったクレープ(アイス添え)や、素材感たっぷりのオリジナルアイス３種盛り合わせなどのデセールの他ランチにぴったりのサンドイッチなどの軽食も用意されています。アンリ・ルルーさんと言えばブルターニュ…。この春は東京のど真ん中で、ブルターニュの薫りを堪能してみてはいかがでしょうか？？～『アンリ・ルルー』新店舗～場所：東京ミッドタウン　ガレリアB１F オープン予定：2010年3月18日11:00 ◆アンリ・ルルー新店舗のカフェ詳細はこちら（2010/03/18）

	サロン・デュ・ショコラ開幕！チョコレート好きが1年で1番(？)楽しみにしているショコラの祭典、サロン・デュ・ショコラが伊勢丹新宿店で開催中です！世界最高峰のショコラが一堂に会するこのイベントですが、今年のテーマは「オペラ」。トップクラスのショコラティエが、オペラをイメージして作った新作の詰合せ、今年限定のセレクションボックスは必食です♪ 会場にはショコラティエが制作したショコラのピエスモンテがたくさん飾られていて、美術館のように楽しむこともできちゃいます。熱気ムンムンの会場でおススメなのはひんやりショコラのアイスクリーム。エヴァンさん×フェルベールさんのショコラ×コンフィチュールのコラボアイスは並んででも食べたい逸品です。要チェックは今年初登場のジャック・ジュナンやパスカル・ル・ガック。コルネ個人的にはファブリスジロットがオススメです。サロン・デュ・ショコラって…？という方や、もっと楽しみたい！という方は、サロン・デ・ショコラのムック本をぜひご一読下さい！ショコラティエの素顔が見られて、よりショコラに思い入れが深くなれますヨ★ 2月1日まで限定のスペシャルイベント、ぜひ足を運んで見てください！ ◆サロン・デュ・ショコラの詳細はこちら（2010/01/27）

	韓流×スイーツ☆「アンティーク～西洋骨董洋菓子店～」DVD発売！よしながふみ原作の洋菓子店を舞台にしたミステリー調のストーリーで大人気のコミック、「西洋骨董洋菓子店」が韓国で完全映画化されたのは記憶に新しいところ。そのDVDが12月18日、満を持して発売となりました！ストーリーはもちろん、チュ・ジフンやキム・ジェウクなど、イケメン韓国俳優さんたちの醸し出す妖しくも美しい世界観が楽しめるのが韓流好きにはたまらないところですが…スイーツ好きにはやっぱりスイーツシーンがおすすめ☆ 洋菓子店が舞台なので、全編に渡って色彩豊かなスイーツが満載♪ 見終わったらケーキ屋さんに走りたくなるようなDVDです。。。(むしろ食べながら見ても◎) また、役者さんはパティシエ役を演じるために、数ヶ月に渡って20種類以上のケーキを習い、代役なしで焼き菓子シーン全てを撮影したのだそう(公式サイトブログより)。そんな真に迫ったパティシエシーンもスイーツ好きには必見です。クリスマスの女子会で、ぜひ上映して欲しい、この冬おすすめのスイーツDVDです★ ○映画「アンティーク～西洋骨董洋菓子店～」DVD 発売日：12月18日販売価格：税込3990円　(※コレクターズBOX：税込9975円もあり) 販売元：エスピーオー ◆コレクターズBOXの詳細はこちら（2009/12/17）

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