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アンリ・シャルパンティエ
2008年バレンタイン新商品 発表会 |
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新作が出るたびに新しい感動を与えてくれるアンリ・シャルパンティエ。この度、銀座本店サロン・ド・テで行われた、2008年バレンタイン新商品の発表会へ行ってまいりました！
今年のバレンタインは、花の都パリから届いたフェルデールシェフとのコラボレーションケーキや、オリジナルにアレンジされたフランスのトラディッショナルスイーツなどが目白押し。心を込めて贈りたい、バレンタインにぴったりのスイーツが揃っています！
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＜写真中央＞
■価格： \2,625（税込）
■販売期間：2008年2月1日～2月14日
全国のアンリ・シャルパンティエ店頭にて販売
フランス語で「愛とチョコレート」という意味のネーミングがぴったり！赤いフルーツのトッピングが、花束のようなチョコレートケーキです。カカオの風味が豊かでなめらかな、たっぷりのチョコレートクリームに囲まれて、ほんのりバラの香りのカスタードが入ったシュークリームがのっています。優しいバラの香りに包まれた甘いクリームは、シューに被せた鮮やかなフランボワーズコンフィチュールの酸味とぴったりです。チョコレートクリームからさっくりナイフを入れると、一足早い春を感じさせるグリーンが印象的な、ピスタチオのマカロンが顔を出します。そしてサクサクのシュクレに敷かれたなめらかなクレームショコラフランボワーズの真ん中には、ほろ苦いビスキュイショコラが。甘酸っぱいフランボワーズと甘くもほろ苦いチョコレートの組み合わせは、まさに恋の味！彩りの鮮やかさと様々な素材の見事なバランス、そして異なる楽しい食感に魅了させられるケーキです。小ぶりのホールケーキなので、プレゼントはもちろん、恋人とあまーい愛を語らいながらいただくのもオススメです。
■価格： 2個入り \525（税込）／4個入り \1,050（税込）／6個入り \1,575（税込）
■販売期間：2008年2月1日～2月14日
全国のアンリ・シャルパンティエ店頭にて販売
フランスの伝統菓子であるギモーヴを、ココアクッキーでサンドし、さらに2種類のチョコレートをコーティングした、「アンリ・シャルパンティエ」オリジナルのフィンガースイーツ。ギモーヴのふわふわ感・クッキーのサクサク感・チョコレートのパリパリ感と3つの異なる食感が、絶妙のハーモ二―を奏でます！ハートのデザインはバニラ風味のギモーヴをほろ苦いブラックチョコレートでコーティング。∞インフィニティ（無限）のデザインはオレンジ風味のマシュマロにミルクチョコレートの組み合わせ。さっくり噛みしめると、カカオの風味とオレンジの爽やかな香りが広がります。
■価格： 8本入り \630（税込）／12本入り \1,050（税込）
■販売期間：2008年1月15日～2月14日
全国のアンリ・シャルパンティエ店舗にて販売
フランス、シャンパーニュ地方ランスに伝わる「ビスキュイ・ドゥ・ランス」は、ローズ色のビスキュイをシャンパンに浸しながら食べるのが伝統のスイーツ。その伝統菓子を、バレンタイン風にアレンジしたのがバレンタイン期間限定の“ビスキュイ・ドゥ・シャンパーニュ”です。「ハートに火をつける」という意味が込められた、マッチの形はなんともロマンチック。。コーティングされたブラックチョコレートのほろ苦さを味わってから、ビスキュイをシャンパンにさっとくぐらせれば、大人のスイーツに早変わり・・・！お酒好きの彼にシャンパンと一緒にプレゼントして、2人だけのパーティをオシャレに過ごしてみてはいかがでしょうか？
また現在、池袋東武店、新宿高島屋店、名古屋松坂屋店、名古屋高島屋店の4店舗限定で販売中のガナッシュサンドクッキー「ブトン・ドゥ・ショコラ」も2月1日から14日まで期間限定で全国のアンリ・シャルパンティエ店舗で販売予定です。キュートなボタン形でひと口サイズの手軽さと、全粒粉を使ったサブレ生地のざっくりした香ばしさについ手が伸びてしまう後引くおいしさ。フランボワーズ・プラリネ・キャラメルと３つのテイストも魅力です。＜価格： 各2個×3種 \525（税込）／各4個×3種 \1,050（税込）＞
ご紹介したバレンタイン限商品の後も「2008年春夏パリコレクション」へ向けて、フェルデールシェフのお菓子人生をテーマにした新作準備が進められているとのこと。これからもますます目が離せないアンリ・シャルパンティエです！
★アンリ・シャルパンティエ： http://www.henri-charpentier.com/
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